Illustrated Indian recipesचित्रों के साथ भारतीय रेसिपियाँ

Your Favourite Street Food, Made at Home.अपना पसंदीदा स्ट्रीट फूड अब घर पर बनाएँ।

Cook your favourite street foods at home with clear quantities, practical steps and illustrated guides.सामग्री की सही मात्रा, आसान विधि और चित्रों की मदद से अपने पसंदीदा स्ट्रीट फूड घर पर बनाएँ।

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Vegetarian

Schezwan Noodlesशेज़वॉन नूडल्स

Schezwan Noodles are a popular Indo-Chinese street food known for their spicy and tangy flavor. Made with stir-fried noodles, fresh vegetables, and a bold Schezwan sauce, this dish is perfect for a quick snack or a light meal. The combination of garlic, ginger, soy sauce, and red chili paste creates a vibrant taste that excites the palate.शेज़वॉन नूडल्स एक लोकप्रिय इंडो-चाइनीज़ स्ट्रीट फूड है जो अपने तीखे और खट्टे स्वाद के लिए जाना जाता है। तले हुए नूडल्स, ताजे सब्जियों और तगड़े शेज़वॉन सॉस के साथ बनाया जाता है, यह पकवान एक फटाफट नाश्ते या हल्के भोजन के लिए उपयुक्त है। लहसुन, अदरक, सोया सॉस, और लाल मिर्च पेस्ट का संयोजन एक जीवंत स्वाद पैदा करता है जो जीभ को रोमांचित कर देता है।

25 min · Easy

Vegetarian

Schezwan Vegetable Rollशिज़वान वेजिटेबल रोल

Schezwan Vegetable Roll is a popular Indian street food snack loaded with spicy, tangy, and crunchy vegetables wrapped in a soft paratha or chapati. It combines the flavors of Schezwan sauce with colorful mixed veggies for an exciting bite.शिज़वान वेजिटेबल रोल एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड स्नैक है जिसमें मसालेदार, खट्टे और करारे सब्जियों को नरम पराठा या चपाती में लपेटा जाता है। यह रंग-बिरंगी मिक्स वेजिटेबल्स के साथ शिज़वान सॉस के स्वादों का शानदार मेल है।

30 min · Easy

Vegetarian

Dahi Puriदही पूरी

Dahi Puri is a popular Indian street food snack made with crisp puris filled with a mixture of spiced potatoes, tangy tamarind chutney, sweet yogurt, and topped with sev and fresh coriander. It’s a burst of flavors and textures, perfect for evening snacks or gatherings.दही पूरी एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड स्नैक है जिसमें कुरकुरी पूरी के अंदर मसालेदार आलू, खट्टा इमली की चटनी, मीठा दही भरा जाता है और ऊपर से सेव और ताजा धनिया डाला जाता है। यह स्वादों और बनावटों का एक अद्भुत मेल है, जो शाम के नाश्ते या समारोहों के लिए उपयुक्त है।

30 min · Easy

Vegetarian

Moong Dal Pakoraमूंग दाल पकौड़ा

Moong Dal Pakora is a crunchy and flavorful Indian street food made from soaked moong dal batter, seasoned with spices, and deep-fried to golden perfection. It's a popular teatime snack that pairs wonderfully with green chutney or tamarind sauce.मूंग दाल पकौड़ा एक कुरकुरा और स्वादिष्ट भारतीय स्ट्रीट फूड है, जिसे भिगोई हुई मूंग दाल के घोल से बनाया जाता है, मसालों से सीज़न किया जाता है और सुनहरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। यह चाय के साथ खाने के लिए बहुत लोकप्रिय नाश्ता है जो हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ शानदार लगता है।

45 min · Medium

Vegetarian

Cheese Frankieचीज़ फ्रेंकी

Cheese Frankie is a popular Indian street food featuring a soft, thin roti wrapped around a spicy vegetable filling and gooey melted cheese. This quick and delicious snack is perfect for teatime or a light dinner.चीज़ फ्रेंकी एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड है जिसमें नरम और पतली रोटी के अंदर मसालेदार सब्ज़ियों की भरवाई और पिघली हुई चीज़ भरी होती है। यह त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता चाय के साथ या हल्का भोजन के लिए उपयुक्त है।

35 min · Easy

Vegetarian

Onion Dosaप्याज़ डोसा

Onion Dosa is a delicious South Indian crepe made from fermented rice and urad dal batter, topped with finely chopped onions. This crispy and savory pancake is perfect for breakfast or a light snack.प्याज़ डोसा एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय क्रेप है, जो भिगोए गए चावल और उड़द दाल के घोल से तैयार होता है, जिसके ऊपर बारीक कटे हुए प्याज़ डाले जाते हैं। यह कुरकुरा और मसालेदार पैनकेक नाश्ते या हल्के नाश्ते के लिए उत्तम है।

25 min · Medium

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