Illustrated Indian recipesचित्रों के साथ भारतीय रेसिपियाँ

Your Favourite Street Food, Made at Home.अपना पसंदीदा स्ट्रीट फूड अब घर पर बनाएँ।

Cook your favourite street foods at home with clear quantities, practical steps and illustrated guides.सामग्री की सही मात्रा, आसान विधि और चित्रों की मदद से अपने पसंदीदा स्ट्रीट फूड घर पर बनाएँ।

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Vegetarian

Onion Pakoraप्याज़ के पकोड़े

Onion Pakora is a popular Indian street food snack made by deep-frying spiced gram flour batter with thinly sliced onions. These crispy fritters are perfect for rainy days or as an evening snack with tea.प्याज़ के पकोड़े एक लोकप्रिय भारतीय सड़क भोजन है, जिसमें बेसन के मसालेदार घोल में पतली कटी हुई प्याज़ डालकर तला जाता है। ये कुरकुरे पकोड़े बारिश के मौसम या शाम की चाय के साथ खाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

30 min · Easy

Vegetarian

Aloo Tikki Chaatआलू टिक्की चाट

Aloo Tikki Chaat is a popular Indian street food featuring crispy potato patties served with tangy tamarind chutney, spicy green chutney, yogurt, and crunchy sev. This combination of textures and flavors is loved across India and perfect as a snack or light meal.आलू टिक्की चाट भारत का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है, जिसमें कुरकुरी आलू की टिक्कियाँ खट्टी इमली की चटनी, तीखी हरी चटनी, दही और क्रिस्पी सेव के साथ परोसी जाती हैं। विभिन्न स्वादों और बनावट का यह सम्मिश्रण पूरे भारत में पसंद किया जाता है और यह स्नैक या हल्के भोजन के रूप में उपयुक्त है।

35 min · Easy

Vegetarian

Coconut Chutneyनारियल की चटनी

Coconut chutney is an essential and delicious accompaniment to many South Indian snacks and meals. Made with fresh grated coconut, green chilies, and tempered spices, it adds a cool and tangy contrast to hot dishes like idli, dosa, and vada.नारियल की चटनी दक्षिण भारतीय स्नैक्स और भोजन के साथ एक आवश्यक और स्वादिष्ट साथी है। ताजे कद्दूकस किए नारियल, हरी मिर्च और तड़के वाले मसालों से बनी यह चटनी इडली, डोसा और वडा जैसे गरम व्यंजनों के साथ ठंडा और खट्टा स्वाद जोड़ती है।

15 min · Easy

Vegetarian

Schezwan Noodlesशेज़वॉन नूडल्स

Schezwan Noodles are a popular Indo-Chinese street food known for their spicy and tangy flavor. Made with stir-fried noodles, fresh vegetables, and a bold Schezwan sauce, this dish is perfect for a quick snack or a light meal. The combination of garlic, ginger, soy sauce, and red chili paste creates a vibrant taste that excites the palate.शेज़वॉन नूडल्स एक लोकप्रिय इंडो-चाइनीज़ स्ट्रीट फूड है जो अपने तीखे और खट्टे स्वाद के लिए जाना जाता है। तले हुए नूडल्स, ताजे सब्जियों और तगड़े शेज़वॉन सॉस के साथ बनाया जाता है, यह पकवान एक फटाफट नाश्ते या हल्के भोजन के लिए उपयुक्त है। लहसुन, अदरक, सोया सॉस, और लाल मिर्च पेस्ट का संयोजन एक जीवंत स्वाद पैदा करता है जो जीभ को रोमांचित कर देता है।

25 min · Easy

Vegetarian

Schezwan Vegetable Rollशिज़वान वेजिटेबल रोल

Schezwan Vegetable Roll is a popular Indian street food snack loaded with spicy, tangy, and crunchy vegetables wrapped in a soft paratha or chapati. It combines the flavors of Schezwan sauce with colorful mixed veggies for an exciting bite.शिज़वान वेजिटेबल रोल एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड स्नैक है जिसमें मसालेदार, खट्टे और करारे सब्जियों को नरम पराठा या चपाती में लपेटा जाता है। यह रंग-बिरंगी मिक्स वेजिटेबल्स के साथ शिज़वान सॉस के स्वादों का शानदार मेल है।

30 min · Easy

Vegetarian

Dahi Puriदही पूरी

Dahi Puri is a popular Indian street food snack made with crisp puris filled with a mixture of spiced potatoes, tangy tamarind chutney, sweet yogurt, and topped with sev and fresh coriander. It’s a burst of flavors and textures, perfect for evening snacks or gatherings.दही पूरी एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड स्नैक है जिसमें कुरकुरी पूरी के अंदर मसालेदार आलू, खट्टा इमली की चटनी, मीठा दही भरा जाता है और ऊपर से सेव और ताजा धनिया डाला जाता है। यह स्वादों और बनावटों का एक अद्भुत मेल है, जो शाम के नाश्ते या समारोहों के लिए उपयुक्त है।

30 min · Easy

The illustrated recipeचित्रों के साथ रेसिपी